Préparons ensemble avec vous la recette des courgettes farcies au jambon et skyr WW, de succulente courettes farcies légères, convivial et simplissime à faire pour un petit repas frugal de saison.

Nombre de personnes estimées : 4 personnes.

Ingrédients: – 2 sp – 1 sp – 1 sp / personne

• 1 petit oignon

• 150 g de jambon blanc dégraissé

• 150 g de skyr 0%

• sel, poivre

• 4 courgettes Moyenne

• 3 cuillères à soupe de parmesan
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Préparation:

Rincez les courgettes puis faites-les mijoter dans l’eau bouillante salée pour une durée d’environ 10 minutes;

Ensuite égouttez-les et plongez-les dans l’eau froide;

Hachez les courgettes dans le sens de la longueur, évidez-les avec une petite cuillère, puis découpez finement la chair de courgettes;

Pelez l’oignon puis découpez-la finement;

Dans saladier placez l’oignon, le jambon en dés, la chair de courgettes, et le skyr puis salez, poivrez et mixez;

bourrez les demi courgettes avec cette préparation puis soupoudrez de parmesan;

Placez-les dans un plat couvert de papier aluminium puis mettez au four pour une durée d’environ 30 minutes à 180°C.