Concoctez rapidement la recette des galettes de pommes de terre au jambon WW, de succulentes galettes légères réalisées sur base de pomme de terre, simple et rapide à faire, parfaites à servir avec une salade pour un repas frugal.

Nombre de personnes estimées : 4 personnes.

Ingrédients : – 6 sp – 5 sp – 2 sp / personne –

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 500 g de pommes de terre à chair jaune

• 50 g de farine

• 100 g de tranches de jambon blanc dégraissé

• 1 œuf

• Sel, poivre
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Préparation :

Pelez les pommes de terre puis râpez-les finement ;

Mettez-les dans un saladier puis additionnez le jambon découpé en dés, la farine et l’œuf puis salez, poivrez et mixez bien le tout ;

Dans une poêle anti-adhésive faites chauffer de l’huile d’olive puis faire avec la main des galettes de 1 cm d’épaisseur et faites-les mijoter pendant environ 8 minutes de chaque côté.