Voici pour vous une recette trop conviviale et qui fait du bien fou, afin de changer de l’éternelle, sauté de poulet et légumes WW, un succulent sauté asiatique de poulet plein de saveur, vraiment agréable, et idéal à servir avec du riz mijoté pour un repas frugal et équilibré.

Nombre de personnes estimées : 4 personnes.

Ingrédients pour: 1 sp / personne

Poivre, 120 g de courgettes, 120 g de carottes, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée, 500 g de poitrine de poulet, 1 oignon, 120 g de chou, 1 cuillère à soupe de tournesol, sel.
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Préparation :

Pelez l’oignon puis découpez-le doucement;

Ensuite hachez les carottes, les courgettes et le chou en lanières;

Dans un wok ou une poêle chauffez l’huile puis faites venir l’oignon durant 3 minute;

Mettez les lanières de légumes puis laissez mijoter environ 10 minutes, mettre du sel et du poivrez; Ensuite enlevez les légumes de la poêle et gardez dans une assiette;

Conservez le jus de cuisson des légumes dans la poêle puis additionnez le poulet haché en tranche et laissez dorer pendant quelques minutes;

Ensuite mettez la sauce soja et laissez mijoter pendant 5 minutes;

Remettez les légumes dans la poêle puis mixez la préparation et laissez sauter pendant 2 minutes;

Servez ensuite votre repas de sauté de poulet et légumes directement avec du riz mijoté.