La noix de coco se retrouvera en bas, ce qui donne un côté originale au flan. Voici une recette que j’adore depuis toute petite : le flan à la noix de coco !

C’est une recette super facile et rapide, avec du lait et de la noix de coco râpée. Un délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

– 1 boîte de lait concentré sucré
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– 20 cl de lait

– 3 oeufs

– 100 g de noix de coco râpée

Préparation de Flan à la noix de coco

_ Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun.
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_ Le verser dans un moule à cake et laisser refroidir

_ Préchauffer le four à 180°.

_ Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco

_ Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige

_ Verser la préparation sur le caramel.

_ Mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 1 he à 1h15 min.

_ à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. placer au frais au moins 2h avant de servir!