On vous présente dans cet article, une version bien fraîche du fameux tiramisu, le Tiramisu aux framboises, assez light et très doux. Parfaite comme dessert avec votre régime weight watchers ou tout autre régime. Cette agréable recette est pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 portions – 7 SP / portion –•

1 sachet de sucre vanillé

• 150 g de mascarpone allégé

• 4 biscuits nappés aux fruits rouges

• 5 g d’édulcorant

• 350 g de framboises

• 3 œufs

Préparation:

Mélangez 250 g de framboises avec 3 g d’édulcorant pour élaborer le colis de fruits, puis faites séparer les blancs des jaunes d’œufs ;

Mixez dans un saladier 3 jaunes d’œufs, le mascarpone et le reste de l’édulcorant ainsi que le sucre vanillé, puis faites monter les blancs en neige et additionnez-les à la préparation ;

Pour bien présenter votre tiramisu, vous devriez utiliser 4 ramequins ;

Dans chaque ramequin, écrabouillez 1 biscuit, additionnez-y quelques framboises, la préparation au mascarpone, une couche de coulis, ensuite mettez à nouveau quelques framboises et la préparation au mascarpone et pour finir avec du coulis et des framboises afin de décorer ;

Et pour terminer, mettez votre tiramisu au frigo 3 heures avant de servir.