Voilà la recette du gâteau au kiwi à cuisiner rapidement avec votre thermomix, un agréable gâteau qui fera plaisir aux petits et aux grands, à manger au petit déjeuner ou au goûter.

Ingrédients :

• 70 ml d’huile;

• 200 g de farine;

• 2 œufs;

• 2 kiwis;

• 100 g de sucre;

• 1/2 cuillère à café de levure chimique;

• Zeste de 1/2 citron.

Préparation :

Débutez par peler et découper les kiwis en rondelles;

Dans le bocal du thermomix placez les œufs et le sucre puis mélangez 20 sec à la vitesse 3;

Additionnez l’huile, le zeste de citron, la farine et la levure puis mixez 30 sec à la vitesse 4;

renversez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné, puis classez doucement les kiwis tranchés sur la pâte;

Ensuite faites mijoter le gâteau au four préchauffé à 180°C pour une durée de 35 à 40 min.